开云体育 零食量贩店不再“开店就赢利”
起原：界面新闻
界面新闻记者 | 赵晓娟
界面新闻剪辑 | 牙韩翔
界面新闻记者 | 赵晓娟
界面新闻剪辑 | 牙韩翔
在鸣鸣很忙和万辰集团最新表露的功绩数据里，零食量贩店依然是中国线下零卖里高速增长的业态之一。
在港股上市后的鸣鸣很忙（HK:01768）交出首份年度成绩单。其功绩公告暴露，公司门店商品走动总额（GMV）达935.69亿元，同比增长68.5%；收场贸易收入661.70亿元，同比增长68.2%；净利润23.29亿元，同比增长180.9%；经更始净利润26.92亿元，同比增长194.9%。
关于功绩增长，鸣鸣很忙在财报中评释注解称，主要受益于商品销售收入增多及门店蚁合推广。为止2025年末，公司旗下"零食很忙""赵一鸣零食"门店总和达21948家，新增门店7554家。
与此同期，其最大竞争敌手——好念念来母公司万辰集团(SZ:300972)更新的招股书也表露了这家公司最新诡计数据。
张开剩余84%更新后的招股书暴露，万辰集团2025年收场零卖额超733亿元， 近三年年均增速达156.4%；2026年1-2月零卖额超157亿元；为止2026年2月末，万辰集团在宇宙规模内运营超19500家门店。
具体的财务数据方面，万辰集团2025年总贸易收入达514.6亿元，同比增长59.2%，经更始净利润为25.7亿元，净利率为5.0%。旗下量贩零食业务贸易收入达508.6亿元，同比增长59.2%；全年毛利率12.3%。
门店推广与之带来的功绩增长密弗成分。
财报数据暴露，好念念来的门店数目从2024年的14196家增多至2025年的18314家，净增4128家；明明很忙推广弘扬更激进，在相对应的年份，从14394家增多至21948家，2025年净增门店7554家。
从营运观点看，跟着门店密度的增大，单店月均销售呈现下跌趋势，好念念来的最新招股书暴露，2023年至2025年，单店日均订单量从394增长至419个，但单店月均销售从40.6万下滑到38.2万元。
鸣鸣很忙门店数目更为遍及，因此平均下来单店月均销售在35.9万元，略低于万辰旗下好念念来水平。
不外，比增长更值得关心的是，这个行业的竞争逻辑正在发生变化。
跟着门店密度擢升和加盟补贴缩水，零食量贩行业正在告别往日“开店就赢利”的随意推广期，投入比拼供应链恶果和细致化运营的下半场。
事实上，与连年来大宗亏蚀的零卖商超业态比较，以零食很忙、赵一鸣、好念念来等零食店的坪效和利润水平又皆可以。
其中很大一个原因在于他们的商品采购情势与超市不同，量贩零食店豪爽弃取“厂家—末端”的极简供应链模式，它们凭借遍及的门店蚁合和海量采购，跳过传统层层代理门径，与品牌厂商径直议价，这种模式使得很多著明品牌商品在零食店的售价能比传统超市低20%致使更多。
更弥留的是，他们能秉承更多品牌著明度不高、但品性可以的商品，这些商品也包括著明品牌旗下的非著明品类居品。
4月3日，界面新闻访问北京一家赵一鸣门店得当到，一款名为“焙宁”的面包品牌有4个单品在这里售卖，并且左右放有“散称爆款”的宣传语，骨子上，焙宁品牌恰是盐津铺子(SZ:002847)旗下的烘焙零食物牌，并且焙宁当前主要的渠谈便是线下零食量贩店，在盐津铺子最近几年的财报中，其明确建议鸣鸣很忙系的店铺是其弥留相助渠谈。
赵一鸣门店中，盐津铺子旗下的焙宁居品。（图片拍摄：界面新闻 赵晓娟）
万辰系的好念念来门店一样如斯。
界面新闻在北京丰台区一家好念念来门店看到，正在得益的门店外堆放了成箱刚收到的货物，可以更直不雅看到一些为零食店孝告成润的“白牌”居品，尤其是很多在主流超市不具有存在感的品牌居品。
如“盛耳”雪梨银耳燕麦、“优麦养”肉松面包、“小饿小知足”海苔肉松吐司、“辈儿香”八爪烧（膨化食物）和“舜发”黄油嫩蛋糕等投入了零食超市的货架，而光顾好念念来这家门店的东谈主群，开云体育官网以隔邻社区住户和中小学学生为主，这些东谈主群也恰是零食店铺的主要客流孝顺者。
这次万辰更新的招股书也暴露，肉类零食、烘焙糕点、饮用水及液体饮料、膨化食物、糖果巧克力五大品类，在往日3年的GMV金额中，占比均跨越50%。
截图自万辰更新的招股书
动作阔别于传统零卖商的采购者，供应商也尝到了与零食量贩店相助的甜头。
一位鸣鸣很忙的供应商告诉界面新闻，他和赵一鸣、零食很忙相助多年，旧年启动两家启动融合采购，他们的毛利水平诚然不如商超，但优点是豪爽能作念到20天左右的结算账期，要是相助干系踏实，还有供应商到货7天后就可以收到回款，相对来说比商超要更速即，“商超豪爽在五六十天致使更久”。
恰是这种快盘活、短账期的供应链上风，让量贩零食店在薄利多销的同期，得到了供应商的抓续支抓。而在此基础上，头部玩家并未延缓推广的想到——在4月1日的功绩会上，鸣鸣很忙董事长晏周建议中国可以容纳10万家量贩零食店的辩论，把柄他“1万东谈主可以守旧1家门店”的旨趣，中国的市集还远莫得饱和。
零食量贩店的开店趋势还正在向一线城市浸透，4月3日，界面新闻访问北京丰台地区发现，在丰台东路的纪家庙隔邻，衔接开了3家赵一鸣零食，其中有两家的距离仅相隔500多米，其中一家店伴计称，该店铺雇主投资100多万元，回本周期在2年多，只有位置选得好，限制好本钱，就能赢利。
不外当前念念要加盟，并不如以往那么容易。
关于个东谈主投资者，念念要参与推广的门槛正在举高，别称没能通过赵一鸣加盟审核的东谈主士在酬酢平台上称，赵一鸣加盟审核比之前更严格，他们但愿加盟者要有教化大致当地的物业或其他东谈主脉，要有弥散的投资金额而不是贷款。
此外，新店的补贴也在缩水。界面新闻以潜在加盟者身份向赵一鸣官方加盟客服阐述，新店补贴圭臬在2026年发生了变化，补贴从2025年的一次性补贴10万元，变为本年的3.6万元。并且加盟商需亲身参与门店处理满6个月及以上，门店条目面积180㎡以上、开间12米以上，单日东谈主流超5万东谈主。
与之相领路的是，万辰集团旗下的好念念来、来优品也在旧年年末取消了鼎力度的新店补贴，除非是存在与竞品靠近之类的特殊情况下，还有苦求补贴的空间。
脚下，头部品牌间的贴身肉搏的上半场还是结尾，不外两大竞争龙头的竞争重点正从霸占点位转向品牌、货盘、数字化运营与自有品牌缔造等细致化维度。
界面新闻在赵一鸣、好念念来皆看到了各自品牌的自有品牌商品，赵一鸣的自有品牌商品还包括了卫生巾、卷纸等日化居品，好念念来则把0.69元的自然水、2.5元的乌龙茶放在货架端头售卖，但总体上，这些自有品牌居品的占比在扫数卖场的比例极低，也没能酿成所谓的“爆款”。
零食量贩店并莫得失速，但“开店就能赢利”的阶段正在往日。
跟着补贴缩水、门槛擢升、一线城市加密等信号出现，意味着量贩零食行业的捡钱期间还是闭幕。而往日一年多的新投入者如安在既定周期收回本钱，以及如何靠高恶果供应链让更多加盟者入局开云体育，是赵一鸣、好念念来们处理者面对的挑战。
发布于：北京市金年会(JinNianHui)体育官网
备案号: